Conferenza Stato Regioni
Intesa, tra il Governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano sulle linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera pediatrica. (SALUTE)
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Intesa, ai sensi dell’articolo 8, comma 6,
della legge
Rep.
n. 190/CSR
del 18 dicembre 2014
Nell’odierna
seduta:
VISTO l’articolo 8, comma 6, della legge
VISTE le linee di indirizzo nazionale per
la ristorazione ospedaliera e assistenziale, oggetto dell’intesa in sede di
Conferenza Stato-Regioni del 16 dicembre 2010( S.O. G.U. 15 febbraio 2011),
delle quali le presenti Linee di indirizzo costituiscono specificazione;
VISTA
la nota dell’11 agosto 2014,
con la quale il
Ministero della salute ha trasmesso, ai fini del perfezionamento
di una apposita intesa in sede di Conferenza Stato-Regioni, il
documento recante
“Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera
pediatrica”;
CONSIDERATO che il documento in epigrafe, redatto
da un gruppo tecnico di esperti nel settore della dietetica e nutrizione,
propone un modello di ristorazione in ambito ospedaliero con l’intento di
rendere omogenee le attività connesse al fine di mantenere la salute nel bambino sin dalla nascita, considerato che lo
sviluppo psicofisico e l’accrescimento del bambino sono in stretta
relazione con lo stato di nutrizione;
CONSIDERATO che il predetto documento contiene,
tra l’altro, indicazioni in ordine alle strategie gestionali e clinico-nutrizionali da adottare per la prevenzione e cura
della malnutrizione e alle modalità organizzative della ristorazione
ospedaliera;
VISTA la nota in data 19 agosto 2014, con la quale il
documento è stato diramato alle Regioni e Province autonome con richiesta di
assenso tecnico;
VISTA la nota
del 28 novembre 2014, con la quale l’Ufficio di Segreteria di questa Conferenza
ha convocato una riunione tecnica, su richiesta delle Regioni, per il giorno 4 dicembre 2014;
CONSIDERATI gli esiti della riunione tecnica del 4
dicembre 2014, nel corso della quale sono state concordate una serie di
modifiche al documento in epigrafe;
VISTA la nota del 5 dicembre 2014, con la quale il Ministero della salute ha
trasmesso la versione definitiva del documento, riformulato sulla base delle proposte emendative delle regioni, e diramato in
pari data;
VISTA la nota dell’11
dicembre 2014, con la quale la Regione Veneto, Coordinatrice della Commissione
salute, ha comunicato l’avviso tecnico favorevole sul
documento in epigrafe;
ACQUISITO,
nel corso dell’odierna seduta, l’assenso del Governo e delle Regioni e Province
autonome di Trento e Bolzano sullo schema di intesa in epigrafe;
tra il Governo, le Regioni e le Province autonome
di Trento e Bolzano sulle linee di indirizzo nazionale per la ristorazione
ospedaliera pediatrica, Allegato sub A, parte integrante del presente atto.